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La "vigne à Farinet" est la plus petite vigne cadastrée du monde, avec
ses trois ceps et ses 1.618 m². Cette minuscule parcelle, qui se situe
sur les hauts de Saillon, à l'arrivée du sentier des vitraux, fut
successivement propriété de l'acteur Jean-Louis Barrault et de l'abbé
Pierre. Elle appartient à présent au Dalaï-lama, qui s'est rendu à
Saillon au passage de l'an 2000.
De nombreuses autres célébrités se sont succédées sur le site, du
footballeur Zinedine Zidane à l'actrice Claudia Cardinale, en passant
par Michael Schumacher, David Douillet et Léo Ferret. La plupart des
stars, venues travailler bénévolement cette vigne à des fins
culturelles ou humanitaires, ont laissé sur place une pensée ou un
mot.
Chaque année, la récolte de cette vigne est mélangée à des raisins de
la région afin d'obtenir 1000 bouteilles de vin. Ces flacons, dûment
numérotés, sont vendus au profit d’œuvres caritatives en Suisse et à
l’étranger.
Le sentier des vitraux offre une superbe balade d'environ 45 minutes à
travers le vignoble et le bourg médiéval de Saillon. Il est ponctué de
21 vitraux géants, véritables diamants dans le soleil, avec la vallée
du Rhône pour cathédrale.
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